Jakarta - Haben Sie jemals Eltern sagen hören, dass Kaninchen gute und klare Augen haben, weil sie mit Karotten gefüttert werden? Karotten sind reich an Vitamin A, das gut für die Augengesundheit ist. Gemüse, das mit dieser Suppe identisch ist, ist auch reich an Ballaststoffen, die Sorte ist Pektin. Pektin ist ein löslicher Ballaststoff, der den Blutzuckerspiegel senkt, indem er die Verdauung von Zucker und Stärke verlangsamt.
Darüber hinaus ist dieser lösliche Ballaststoff eine freundliche Nahrung für Bakterien im Darm, so dass die Darmgesundheit erhalten und der Körper vor Krankheiten geschützt wird. Bestimmte Arten von löslichen Ballaststoffen außer Pektin stören die Aufnahme von Cholesterin aus dem Magen-Darm-Trakt und helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
Inzwischen sind die unlöslichen Ballaststoffe in Karotten Zellulose, Hemizellulose und Lignin. Dieser unlösliche Ballaststoff kann das Verstopfungsrisiko verringern und den Stuhlgang verbessern. Welche Karotten außer Ballaststoffen sind gut für den Körper?
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Kohlenhydrat
Karotten bestehen hauptsächlich aus Wasser und Kohlenhydraten. Dieses Gemüse hat einen niedrigen glykämischen Index. Der glykämische Index ist ein Maß dafür, wie schnell ein Lebensmittel nach dem Verzehr den Blutzuckerspiegel erhöht. Der glykämische Index von Karotten reicht von 16-60, am niedrigsten für rohe Karotten und etwas höher für gekochte Karotten. Der Verzehr von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Wert hat viele gesundheitliche Vorteile und ist sehr gut für Menschen mit Diabetes.
Vitamine und Mineralien
Der nächste Inhalt von Karotten sind Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Biotin, Kalium und Vitamin A aus Beta-Carotin, Vitamin K1 und B6. Vitamin A fördert die Sehkraft, Biotin ist wichtig für den Fett- und Proteinstoffwechsel, K1 ist wichtig für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit und B6 ist an der Umwandlung von Nahrung in Energie beteiligt.
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Antioxidans
Sie haben sich vielleicht gefragt, hängt der Nährwert von Karotten von der Farbe ab? Tatsächlich haben Karotten in einigen Ländern nicht nur eine Farbe, sondern mehrere Farben, wie beispielsweise Lila. Nun, diese Farbe hat etwas mit dem Gehalt an Antioxidantien in Karotten zu tun. Das Antioxidans Beta-Carotin verleiht Karotten ihre leuchtend orange Farbe. Während die violette Farbe Anthocyane und Lycopin für rote Karotten enthält.
Pflanzenmasse
Karotten enthalten viele Pflanzenstoffe, einschließlich Carotinoide, die die stärksten Antioxidantien sind, die mit der Verbesserung der Immunfunktion und der Verringerung des Risikos vieler Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen, verschiedener degenerativer Erkrankungen und bestimmter Krebsarten, in Verbindung gebracht werden. Neben Beta-Carotin enthalten Karotten Alpha-Carotin, Lutein, Lycopin, Anthocyane und Polyacetylene.
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Dies waren einige der Inhaltsstoffe von Karotten, die Sie neben Ballaststoffen kennen müssen. Es ist also klar, dass die Vorteile von Karotten so zahlreich sind, um die Gesundheit des Körpers zu unterstützen, da sie durch die darin enthaltenen Verbindungen unterstützt werden.
Ein Teil des Nährstoffgehalts in Karotten ist auch eine Zutat für die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln wie Vitamin A. Wenn Sie Karotten wirklich nicht mögen, können Sie diese Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Es ist nicht schwer, es zu bekommen, Sie können es über die Anwendung kaufen . Natürlich, herunterladen erste Bewerbung auf Ihrem Telefon, bevor Sie es verwenden können, huh!
