, Jakarta - "Allergie" ist ein Begriff für einen Zustand, bei dem eine Person eine abnormale Reaktion auf etwas erfährt, es kann sich um Lebensmittel, Medikamente oder kalte Temperaturen handeln. In dieser Diskussion wird die Art der Allergie besprochen, die Nahrungsmittelallergie. Einfach ausgedrückt wird eine Nahrungsmittelallergie als ein Zustand beschrieben, bei dem ein bestimmtes Nahrungsmittel eine ungewöhnliche Reaktion auslöst.
Bitte beachten Sie, dass diese Reaktion auftritt, weil das Immunsystem manche Proteine in Lebensmitteln fälschlicherweise als Schadstoffe erkennt. Dann startet der Körper eine Reihe von Schutzmaßnahmen, einschließlich der Freisetzung von Chemikalien wie Histamin, die Entzündungen verursachen.
Lesen Sie auch: Stimmt es, dass Nahrungsmittelallergien ein Leben lang lauern können?
Allergische Reaktionen können innerhalb von Minuten bis Stunden nach dem Verzehr des Lebensmittels, das die Allergie auslöst, auftreten. Diese Reaktionen können Schwellungen von Mund und Gesicht, Kurzatmigkeit, niedriger Blutdruck, Erbrechen, Durchfall und Juckreiz umfassen. In schwereren Fällen können Nahrungsmittelallergien auch einen anaphylaktischen Schock verursachen, der tödlich sein kann.
Welches Essen?
Wenn bestimmte Lebensmittel bei manchen Menschen allergische Reaktionen auslösen können, welche Lebensmittel lösen dann häufig Allergien aus? Hier sind einige davon:
1. Kuhmilch
Allergien gegen Kuhmilch treten am häufigsten bei Säuglingen und Kindern auf, insbesondere wenn sie vor dem 6. Lebensmonat Kuhmilchprotein ausgesetzt sind. In den meisten Fällen bessert sich die Kuhmilchallergie jedoch mit zunehmendem Alter und der Stärkung des Immunsystems. Deshalb ist eine Kuhmilchallergie bei Erwachsenen eher selten.
2 Eier
Eier nehmen nach Kuhmilch den zweiten Platz als das Nahrungsmittel ein, das am häufigsten Allergien auslöst. Wie die Kuhmilchallergie tritt auch die Eierallergie bei Kindern häufiger auf als bei Erwachsenen. Interessanterweise kann eine Eierallergie nur in einem Teil des Eies auftreten. Dies liegt daran, dass das Protein in Eiweiß und Eigelb etwas unterschiedlich ist. Das meiste Protein, das Allergien auslöst, ist jedoch in Eiweiß enthalten, sodass Allergien gegen Eiweiß häufiger auftreten.
Lesen Sie auch: Der richtige Umgang mit Nahrungsmittelallergien bei Kleinkindern
Einige Menschen mit Eierallergien müssen jedoch möglicherweise nicht alle Lebensmittel im Zusammenhang mit Eiern vermeiden, da das Erhitzen von Eiern die Form des Proteins verändern kann, das die Allergie verursacht. Dies kann verhindern, dass der Körper es als schädliche Substanz ansieht, sodass keine allergische Reaktion auftritt.
3. Baumnüsse
Eine Baumnussallergie ist eine Allergie, die durch bestimmte Arten von Nüssen und Samen auftritt, die von Bäumen stammen. Einige der fraglichen Arten von Nüssen sind:
Paranuss.
Mandel Nuss.
Cashewnuss.
Macadamianüsse.
Pistazie.
Pinienkerne.
Walnüsse.
Menschen mit Baumnussallergien reagieren auch allergisch auf Lebensmittel, die mit diesen Nüssen hergestellt werden, wie Nussbutter und -öle. Außerdem wird ihnen in der Regel empfohlen, alle Arten von Baumnüssen zu vermeiden, auch wenn sie nur auf eine oder zwei Arten von Baumnüssen allergisch sind. Dies liegt daran, dass eine Allergie gegen eine Art von Baumnuss das Risiko erhöhen kann, gegen eine andere Art von Baumnuss allergisch zu sein.
4. Erdnüsse
Wie Baumnussallergien sind Erdnussallergien ziemlich häufig und können schwere und potenziell tödliche allergische Reaktionen hervorrufen. Die beiden Bedingungen gelten jedoch als unterschiedlich, da Erdnüsse Hülsenfrüchte sind. Menschen mit Erdnussallergien sind jedoch oft auch allergisch gegen Baumnüsse.
Lesen Sie auch: Gibt es eine Möglichkeit, Nahrungsmittelallergien loszuwerden?
5. Meeresfrüchte
Allergien gegen Meeresfrüchte treten normalerweise auf, wenn der Körper die Proteine von Krebs- und Weichtieren angreift. Einige häufige Arten von Meeresfrüchten, die Allergien auslösen, sind Garnelen, Hummer, Tintenfische und Schalentiere. Der häufigste Auslöser für Meeresfrüchteallergien ist ein Protein namens Tropomyosin. Andere Proteine, die bei der Auslösung der Immunantwort eine Rolle spielen können, sind die Argininkinase und die Myosin-Leichtkette.
Die Symptome einer Meeresfrüchteallergie treten normalerweise schnell auf und ähneln denen anderer Nahrungsmittelallergien. Allerdings sind Meeresfrüchteallergien manchmal schwer von Reaktionen auf eine Meeresfrüchtevergiftung zu unterscheiden, die mit Bakterien, Viren oder Parasiten kontaminiert wurde. Denn die Symptome können ähnlich sein, d.h. beides kann zu Verdauungsproblemen wie Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen führen.
6. Weizen
Obwohl es komplexe Kohlenhydrate enthält und reich an Ballaststoffen ist, was gut für den Körper ist, können Lebensmittel auf Weizenbasis für manche Menschen der Feind sein. Ja, das nennt man Weizenallergie. Diese Allergie tritt normalerweise bei Kindern auf und wird mit zunehmendem Alter besser. Wie andere Allergien können Weizenallergien Verdauungsstörungen, Juckreiz, Erbrechen, Hautausschlag, Schwellungen und in schweren Fällen Anaphylaxie verursachen.
Das ist eine kleine Erklärung zu den Lebensmitteln, die häufig Allergien auslösen. Wenn Sie weitere Informationen zu diesem oder anderen gesundheitlichen Problemen benötigen, zögern Sie nicht, dies mit Ihrem Arzt in der App zu besprechen , über Funktion Arzt kontaktieren , Jawohl. Ganz einfach, ein Gespräch mit dem gewünschten Spezialisten kann über . erfolgen Plaudern oder Sprach-/Videoanruf . Nutzen Sie auch die Möglichkeit, Medikamente über die Anwendung zu kaufen , jederzeit und überall, Ihr Medikament wird innerhalb einer Stunde direkt zu Ihnen nach Hause geliefert. Komm schon, herunterladen jetzt im Apps Store oder Google Play Store!
