, Jakarta - Im Allgemeinen bevorzugen die Menschen Weißbrot zum Verzehr. Tatsächlich enthält Vollkornbrot mehr Ballaststoffe und gilt auch als gesünder. Dieses Brot eignet sich auch für den Verzehr durch diejenigen unter Ihnen, die auf Diät sind.
Der Start in den Tag mit einem Frühstück mit Vollkornbrot ist die richtige Wahl. Vollkornbrot hat genügend Nährstoffe für den Bedarf Ihres Körpers und hilft, den Zuckerspiegel im Körper zu erhöhen. Sein hoher Ballaststoffgehalt verhindert auch, dass Sie tagsüber zu viel essen. Einige der anderen Vorteile des Essens von Vollkornbrot, nämlich:
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- Stuhlgang verbessern
Brot mit dem Hauptbestandteil Weizen ist eine gute Ballaststoffquelle für den Körper. Die darin enthaltenen Nährstoffe wirken bei der Erhöhung des Stuhlgangs, indem sie den Stuhl aufweichen, so dass er leichter durch den Darm passieren kann. Weizenbrot hilft auch bei der Heilung von Reizungen im Verdauungstrakt aufgrund einer erhöhten Magensäure.
Für den Nährstoffbedarf pro Tag benötigen Männer 38 Gramm Ballaststoffe und Frauen 25 Gramm. Fügen Sie Ihrer Ernährung nach und nach Vollkornbrot hinzu, da zu viele Ballaststoffe Ihren Magen aufblähen können.
- Herzkrankheiten vorbeugen
Forschung von US National Library of Medicine National Institutes of Health gezeigt, kann der regelmäßige Verzehr von Weizen das Risiko reduzieren Schlaganfall . Durch die Studie hatte jemand, der Weizen aß, ein um 14 Prozent geringeres Risiko, an Diabetes zu erkranken Schlaganfall als diejenigen, die wenig oder nichts essen.
Der Grund dafür ist, dass die im Weizen enthaltenen Verbindungen wie Ballaststoffe, Vitamin K und Antioxidantien wirken, um Auslöser zu reduzieren Schlaganfall .
- Abnehmen
Vollkornbrot kann abnehmen ist wahr. Der Verzehr von Vollkornbrot zum Frühstück oder Mittagessen macht den Magen voll und reduziert den Appetit. Dies liegt daran, dass Brot mit hohem Korngehalt reich an Ballaststoffen ist, die etwa 3 Gramm betragen, verglichen mit normalem Weißbrot, das nur 0,5 Gramm Ballaststoffe enthält.
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entsprechend Zeitschrift für klinische Ernährung Im Jahr 2003 hatten Frauen, die Vollkornbrot aßen, ein um 49 Prozent geringeres Risiko, an Gewicht zuzunehmen, als diejenigen, die nur Weißbrot aßen.
Darüber hinaus können die Vorteile von Weizenbrot bei regelmäßigem Verzehr auch das Risiko für Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und einige Krebsarten verringern. Sie können es mit einem Ei und Gemüse servieren, anstatt Butter oder gesüßte Marmelade zu verwenden, die reich an Kalorien und Fett sind.
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Referenz :
Gesundheitslinie. Zugegriffen 2020. 9 gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Vollkornprodukten.
Medizinische Nachrichten heute. Zugegriffen 2020. Ist Brot gesund oder sollte ich es vermeiden?.
US National Library of Medicine National Institutes of Health. Zugriff im Jahr 2020. Zusammenhang zwischen Vollkornaufnahme und Schlaganfallrisiko: Evidenz aus einer Metaanalyse.
Das American Journal of Clinical Nutrition. Zugegriffen 2020. Vollkorn- und Ballaststoffaufnahme und die Inzidenz von Typ-2-Diabetes.
