, Jakarta - Obwohl das Wort Fett oft mit etwas Schlechtem in Verbindung gebracht wird, ist eigentlich nicht alles Fett schlecht. Weniger Fett ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Denn Fett ist eine Quelle für essentielle Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann.
Fett hilft dem Körper, die Vitamine A, D und E aufzunehmen. Diese Vitamine sind fettlöslich und können nur mit Hilfe von Fett aufgenommen werden. Jedes Fett, das nicht von den Körperzellen verwendet oder in Energie umgewandelt wird, wird in Körperfett umgewandelt. Darüber hinaus werden auch nicht verbrauchte Kohlenhydrate und Proteine in Körperfett umgewandelt.
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Das ist die Funktion von Fett für den Körper
Im Folgenden sind einige der Funktionen von Fett aufgeführt, die Sie verstehen müssen:
Als Energieversorger
Fett ist eine Energiequelle in der menschlichen Ernährung, zusammen mit Kohlenhydraten und Proteinen, den beiden anderen wichtigen Makronährstoffen. Fett ist die konzentrierteste Quelle und liefert 9 kcal pro 1 Gramm verbraucht, was mehr als dem Doppelten des Energiegehalts von Proteinen oder Kohlenhydraten (4 kcal pro Gramm) und mehr als dem Vierfachen des Energiegehalts von Ballaststoffen (2 kcal pro Gramm) entspricht. Fett kann im Fettgewebe des Körpers gespeichert werden, das bei Energiebedarf Fettsäuren freisetzt.
Als Strukturkomponente
Die Membran um den Zellkörper trennt physisch das Innere vom Äußeren der Zelle und steuert die Bewegung von Substanzen in die und aus der Zelle. Sie bestehen hauptsächlich aus Phospholipiden, Triglyceriden und Cholesterin. Länge und Fettsäuresättigung von Phospholipiden und Triglyceriden beeinflussen die Anordnung der Membran und damit ihre Fluidität.
Kurzkettige Fettsäuren und ungesättigte Fettsäuren sind weniger steif und weniger viskos, wodurch die Membran flexibler wird. Es beeinflusst dann verschiedene wichtige biologische Funktionen wie den Prozess der Endozytose, bei dem sich die Zelle um das Partikel wickelt, um seine Aufnahme zu ermöglichen.
Das Gehirn ist sehr fettreich (60 Prozent) und hat eine einzigartige Fettsäurezusammensetzung; Docosahexaensäure (DHA) ist die wichtigste Fettsäure im Gehirn. Netzhautlipide enthalten auch sehr hohe Konzentrationen an DHA
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Lösungsmittelvitamin
In Lebensmitteln ist Fett Träger der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K und unterstützt deren Aufnahme im Darm. Der Verzehr von fettreichen Lebensmitteln, die ausreichende Mengen an Vitaminen enthalten, ist für eine ausreichende Aufnahme von Mikronährstoffen sehr wichtig.
Isolierung und Regulierung der Körpertemperatur
Fettzellen, gespeichert im Fettgewebe, schützen den Körper und helfen, eine normale Körperkerntemperatur aufrechtzuerhalten. Fettgewebe ist nicht immer sichtbar, aber wenn Sie übergewichtig sind, können Sie es möglicherweise unter der Haut sehen.
Sie können in bestimmten Bereichen auch viel Fettgewebe bemerken, was zu klumpigen Flecken an den Oberschenkeln und am Bauch führt. Anderes gespeichertes Fett umgibt lebenswichtige Organe und schützt sie vor plötzlichen Bewegungen oder äußeren Einflüssen.
Andere biologische Funktionen
Der Körper kann mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) nicht selbst herstellen. Linolsäure (LA) und Alpha-Linolensäure (ALA). Ohne diese essentiellen Fettsäuren werden einige lebenswichtige Funktionen beeinträchtigt, sodass sie über die Nahrung bereitgestellt werden müssen. LA und ALA können in langkettige Fettsäuren und Verbindungen mit hormonähnlichen oder entzündlichen Eigenschaften (wie Prostaglandine bzw. Leukotriene) umgewandelt werden. Somit sind essentielle Fettsäuren an vielen physiologischen Prozessen wie der Blutgerinnung und der Wundheilung beteiligt.
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Das ist die Funktion von Fett für den menschlichen Körper. Es bedeutet also nicht, dass Sie ganz auf Fett verzichten müssen, sondern wählen Sie gute Fette entsprechend den Bedürfnissen Ihres Körpers, um seine Funktion zu unterstützen.
Wenn Sie jedoch derzeit viel Fett in Ihrem Körper ansammeln und sich Sorgen über mögliche gesundheitliche Probleme machen, sollten Sie ins Krankenhaus gehen, um sich von Ihrem Arzt richtig beraten und behandeln zu lassen. Sie können die App verwenden für einfachere Arzttermine. Worauf wartest du? Komm schon, benutze die App jetzt!
