Jakarta – Die meisten Leute denken, dass fettiges Essen nicht gut für die Gesundheit ist. Dies liegt daran, dass fetthaltige Lebensmittel den Fett- und Cholesterinspiegel im Körper erhöhen sollen. Tatsächlich sind nicht alle fetthaltigen Lebensmittel gesundheitsschädlich. Denn Fett kann neben Kohlenhydraten und Eiweiß der wichtigste Energielieferant des Körpers sein. Fett ist auch bei der Aufnahme einiger Vitamine und Mineralien nützlich, die der Körper benötigt.
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Fett wird in zwei Teile unterteilt, nämlich gesättigtes Fett (schlechtes Fett) und ungesättigtes Fett (gutes Fett). Es wird nicht empfohlen, dieses schlechte Fett viel zu konsumieren, da es einen Anstieg von Fett und Cholesterin im Körper auslösen kann. Auf der anderen Seite können gute Fette konsumiert werden, weil sie gut für die Gesundheit sind. Welche fetthaltigen Lebensmittel sind also gesundheitsfördernd?
1. Fisch
Fisch enthält fettreiche Lebensmittel, die gut für die Gesundheit sind. Der Grund dafür ist, dass Fisch Omega-3-Fettsäuren enthält, die für die Gesundheit von Körper und Gehirn wichtig sind. Ausreichend Fisch zu essen kann also dazu beitragen, dass das Gehirn optimaler arbeitet. Aus diesem Grund haben mehrere Studien einen Zusammenhang zwischen Fischkonsum und reduziertem Risiko berichtet Schlaganfälle, Herzinfarkt und Alzheimer.
2 Eier
Eier werden oft als ungesund angesehen, weil das Zentrum (Eigelb) reich an Fett und Cholesterin ist. Tatsächlich berichtet eine Studie, dass das Cholesterin in Eiern zumindest bei den meisten Menschen keinen Einfluss auf die Erhöhung des Cholesterinspiegels im Blut hat. Darüber hinaus sind Eier auch reich an Nährstoffen, die gut für die Gesundheit von Gehirn und Herz sind, wie Protein, Cholin und B-Vitamine.
3. Erdnüsse
Nüsse enthalten Proteine, Vitamine, Mineralstoffe, einfach ungesättigte Fette und Antioxidantien. Dieser Nährstoffgehalt spielt eine Rolle bei der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen. Eine Studie ergab, dass Menschen, die jede Woche Nüsse (mindestens 140 Gramm Nüsse) essen, ein geringeres Risiko haben, an Herzerkrankungen zu erkranken.
4. Avocado
Avocados sind nicht nur lecker, sondern auch gut für die Gesundheit des Herzens. Dies liegt daran, dass Avocados einfach ungesättigte Fette enthalten, die den schlechten Cholesterinspiegel senken können ( Lipoprotein niedriger Dichte /LDL) im Körper.
5. Dunkle Schokolade
Dunkle Schokolade hat viele bekannte Vorteile. Dazu gehören die Verbesserung der Gehirnfunktion, der Schutz der Haut vor der Sonne, die Verbesserung der Stimmung ( Stimmung ), zu gut für die Herzgesundheit. Diese Vorteile werden aus den in dunkler Schokolade enthaltenen Nährstoffen wie Eisen, Magnesium, Mangan, Kupfer und ungesättigten Fetten gewonnen.
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6. Olivenöl
Olivenöl enthält fettreiche Lebensmittel, die gut für die Gesundheit sind. Dies liegt daran, dass der Verzehr von Olivenöl in der richtigen Menge das Risiko von Herzerkrankungen und die Bildung von Blutgefäßplaques aufgrund von schlechtem Cholesterin im Körper verringern kann.
7. Käse
Viele denken, dass Käse Gewichtszunahme verursacht. Tatsächlich berichtet eine Studie, dass der Verzehr von Käse mit der richtigen Portion keinen wirklichen Einfluss auf das Gewicht einer Person hat. Käse enthält auch Protein, Vitamin B12, Kalzium und Fette, die gut für die Gesundheit des Herzens sind.
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