, Jakarta – Vitamin A ist nicht nur gut für die Augen, sondern auch für andere Gesundheit, einschließlich Knochengesundheit und Fortpflanzung. Vitamin A enthält auch Antioxidantien und ist daher gut für gesunde Haut, Zähne, Knochengewebe und Weichgewebe.
Vitamin A kann aus verschiedenen Nahrungsquellen gewonnen werden, von Obst, Gemüse, Beilagen und Nahrungsergänzungsmitteln. Vielleicht sind Karotten bisher am besten als Nahrungsquelle bekannt, die Vitamin A enthält, obwohl es viele andere Nahrungsquellen gibt, die reich an Vitamin A sind. Was sind sie?
Tierische und pflanzliche Quelle
Lebensmittel, die Vitamin A enthalten, können aus tierischen und pflanzlichen Produkten gewonnen werden. Vitamin A, das aus tierischen Produkten gewonnen wird, wird als Retinoid bezeichnet, während Vitamin A, das aus pflanzlichen Produkten stammt, als Carotinoid bezeichnet wird.
Für die Retinoid-Gruppe gilt Rinderleber als die mit dem höchsten Vitamin-A-Gehalt. Alle 100 Gramm Rinderleber haben mehr als 4000 µg RAE ( Retinol-Aktivitätsäquivalent ), die Bezeichnung für die Maßeinheit für Vitamin A.
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Neben Rinderleber gibt es hier weitere Nahrungsquellen, die Vitamin A aus tierischen Produkten enthalten:
1. Fisch (Lachs, Thunfisch und Königsmakrele).
2. Käse.
3. Garnelen.
4. Milch.
5. Eier.
6. Lammleber.
7. Kaviar.
Vitamin A, das aus pflanzlichen Produkten gewonnen wird oder als Carotinoide (Beta-Carotin) bekannt ist, sind:
1. Süßkartoffeln.
2. Karotten.
3. Kangkung.
4. Brokkoli.
5. Rote Paprika.
6. Spinat.
7. Grünkohl.
8. Mango.
9. Wassermelone.
10. Papaya.
11. Guave.
12. Aprikosen.
13. Melone.
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Nicht nur die Augen, hier sind andere Vorteile von Vitamin A
Wie in der Zeitschrift veröffentlicht Ursachen und Bekämpfung von Krebs Vitamin A soll bei der Behandlung von Glaukom helfen. Laut einer Studie ist Vitamin A auch gut zur Vorbeugung von oxidativem Stress, der zur Entstehung eines Glaukoms führen kann. Carotinoide, wie z lutein und Zeaxanthin die darin enthalten ist, wirkt gegen grauen Star.
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Abgesehen davon, dass es gut für die Augen ist, gibt es noch weitere Vorteile von Vitamin A:
1. Krebsprävention
Basierend auf Journalberichten Ursachen und Bekämpfung von Krebs (2011) ist Vitamin A gut zur Vorbeugung von Brustkrebs. Darüber hinaus ist Vitamin A laut anderen Studien auch gut, um das Risiko, an Lungen- und Dickdarmkrebs zu erkranken, zu reduzieren.
2. Stärkung der Immunität
Laut Zeitschriftenberichten Annalen der Ernährung und des Stoffwechsels , Vitamin A kann helfen, das Immunsystem zu stärken. Darüber hinaus besagen einige Studien, dass ein Mangel an Vitamin A bei Kindern zu Durchfall, Hautproblemen und anderen Infektionskrankheiten führen kann.
3. Reproduktive Gesundheit
Vitamin A ist nicht nur gut für das Immunsystem, sondern hat auch besondere Vorteile für Männer und Frauen. Für Frauen ist Vitamin A gut, um Brustkrebs zu verhindern und die Genesung von Vaginalinfektionen zu unterstützen. In der Zwischenzeit spielt Vitamin A für Männer eine Rolle bei der Erhöhung der Spermienzahl.
Trotz seiner verschiedenen Vorteile kann der Verzehr von zu viel Vitamin A zu Schwindel, Übelkeit, Kopfschmerzen, Koma und sogar zum Tod führen. Eine hohe Zufuhr von Vitamin A bei schwangeren Frauen kann auch Geburtsfehler bei ihren Babys verursachen.
Die Einnahme hoher Mengen an Beta-Carotin oder anderen Formen von Provitamin A kann die Haut gelb-orange färben, aber dieser Zustand ist nicht schädlich. Eine hohe Aufnahme von Beta-Carotin verursacht keine Geburtsfehler oder andere schwerwiegendere Auswirkungen, die durch die Einnahme von zu viel Vitamin A verursacht werden.
Möchten Sie mehr über Vitamin-A-reiche Lebensmittel und deren Vorteile für den Körper erfahren? Oder haben gesundheitliche Beschwerden? Sie können über die Anwendung direkt bei Ärzten anfragen, die Experten auf ihrem Gebiet sind .
Referenz:
Nationales Gesundheitsinstitut. Zugriff im Jahr 2021. Vitamin A.
Gesundheitslinie. Zugriff im Jahr 2021. 6 gesundheitliche Vorteile von Vitamin A, wissenschaftlich belegt.
Gesundheitslinie. Zugriff 2021. 20 Lebensmittel mit hohem Vitamin-A-Gehalt.
