, Jakarta – Wird oft mit verschiedenen Gewürzen verarbeitet, von süß-saurer Padang-Sauce, Austernsauce und vielem mehr. Jakobsmuscheln haben einen köstlichen und appetitlichen Geschmack, oder? Es ist kein Wunder, dass viele Menschen gerne Schalentiere essen und nicht aufhören können, sie zu essen. Für Schalentierfans gibt es gute Nachrichten. Neben dem köstlichen Geschmack haben Muscheln auch eine Vielzahl von Nährstoffen, die für die Gesundheit des Körpers von Vorteil sind. Im Folgenden sind der Nährstoffgehalt in Schalentieren und ihre Vorteile aufgeführt.
Nährstoffgehalt
Einige Arten von Schalentieren, die normalerweise verzehrt werden, sind Taubenmuscheln und grüne Miesmuscheln. Beide sind gleichermaßen reich an Nährstoffen, solange Sie sich für frische Schalentiere entscheiden. Für schwangere Frauen ist auch das Essen von Schalentieren erlaubt, solange die Schalen gekocht wurden, bis sie gar sind.
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- Kalorien und Fette: In einer 3-Unzen-Portion grüne Muscheln sind etwa 145 Kalorien Kalorien und Fett mit 4 Gramm Fett, 6 Gramm Kohlenhydrate, 48 mg Cholesterin und 314 mg Natrium enthalten.
- Proteine: In 85 Gramm Schalentieren stecken 11 Gramm Protein oder 22 Prozent der täglichen Nährstoffadäquanzrate (RDA).
- Omega-3-Fettsäuren: pro Gramm Schalentiere enthält 392 mg Omega-3 und 32 mg Omega-6.
- Vitamin A: Der Verzehr einer Schüssel Schalentiere kann etwa 10-18 Prozent des täglichen Vitamin-A-Bedarfs von Erwachsenen decken.
- Vitamin B12: Eine Schale mit Muscheln kann auch den täglichen Bedarf an Vitamin B12 für Erwachsene decken.
- Vitamin C: 85 Gramm Schalentiere enthalten 11,1 Milligramm oder 18 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
- Eisen: Schalentiere enthalten auch 12 Milligramm Eisen oder 66 Prozent des RDA
- Kalzium: 78,2 Milligramm oder 7 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
- Kalium: 533,8 Milligramm oder 15 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
- Mangan: 0,4 Milligramm.
- Selen: 67 Mikrogramm.
Vorteile von Muscheln
Nun, aufgrund der vielen Nährstoffe, die in Schalentieren enthalten sind, kann der Verzehr von Meeresfrüchten eine Reihe von Vorteilen bieten.
1. Erhalten Sie die Herzgesundheit
Der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Schalentieren kann zu hohe Triglyceridspiegel senken. So kann der Verzehr einer Portion frischer Schalentiere verschiedene Herzprobleme wie Arterienverkalkung und Herzinfarkte verhindern. Essen Sie jedoch nicht zu viele Schalentiere, da Schalentiere auch einen hohen Cholesterinspiegel enthalten, der Ihrer Herzerkrankung schaden kann.
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2Anämie überwinden
Menschen, die häufig an Anämie leiden, müssen eisenreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Nun, Muscheln sind eine davon. Der Verzehr von eisenreichen Schalentieren kann helfen, den Hämoglobinspiegel im Blut zu erhöhen. Hämoglobin ist ein spezielles Protein, das dazu dient, Sauerstoff im Blut durch den Körper zu transportieren. Durch das Vorhandensein von Hämoglobin können die Organe im Körper genügend Sauerstoff erhalten, damit sie richtig funktionieren können. So können Sie Anämie vermeiden.
3. Erhält die Funktion des Nervensystems
Der menschliche Körper benötigt Vitamin B12, das eine wichtige Rolle bei der ordnungsgemäßen Funktion des Nervensystems spielt. Ein Mangel an Vitamin B12 birgt das Risiko einer Nervenschädigung mit einer verminderten Gehirnfunktion. Daher wird empfohlen, die Zufuhr von Vitamin B12 täglich zu decken. Eine Möglichkeit ist der Verzehr von Schalentieren, die reich an Vitamin B12 sind.
4. Stärkung der Immunität und des Körperstoffwechsels
Jakobsmuscheln enthalten sehr viel tierisches Eiweiß und fast 100 Prozent ihrer essentiellen Aminosäuren. Nun, Protein ist einer der wichtigen Nährstoffe, die für die Aufrechterhaltung des Körpers nützlich sind, um seine Funktionen ordnungsgemäß auszuführen, einschließlich der Aufrechterhaltung der Ausdauer und des Körperstoffwechsels. Darüber hinaus wird die Proteinaufnahme auch zum Aufbau von Muskeln, Enzymen, Hormonen und anderen Körperorganen benötigt.
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Das ist der Nährwert und die Vorteile des Verzehrs von Schalentieren. Aber denken Sie daran, essen Sie keine Schalentiere im Übermaß, damit der Cholesterinspiegel in Ihrem Körper nicht ansteigt. Wenn Sie mehr über die Ernährung eines bestimmten Lebensmittels wissen möchten, fragen Sie einfach Ihren Arzt über die App . Kontaktieren Sie den Arzt über Video-/Sprachanruf und Plaudern jederzeit und überall. Worauf wartest du? Komm schon, herunterladen jetzt auch im App Store und bei Google Play.
