, Jakarta – Viele Menschen essen lieber frittiertes als gekochtes Essen. Abgesehen davon, dass der Geschmack besser ist, weil es lecker ist und ein knuspriges Gefühl im Mund entsteht, wird das Kochen von Speisen durch Braten auch als einfacher angesehen. Aber wussten Sie, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die durch Frittieren mit viel Öl verarbeitet werden, sehr ungesund ist. Deshalb empfehlen Gesundheitsexperten, ohne Öl zu kochen.
Wie man Essen mit Öl zubereitet wie frittiert , nämlich Braten durch Eintauchen von Speisen in viel Öl und heiß, sehr ungesund. Der Grund dafür ist, dass Lebensmittel, die auf diese Weise verarbeitet werden, tendenziell hohe Mengen an Fett und Cholesterin enthalten. Wenn es in angemessenen Mengen konsumiert wird, hat es möglicherweise immer noch keine signifikanten Auswirkungen. Wenn Sie jedoch in großen Mengen und zu oft frittierte Lebensmittel essen, besteht die Gefahr für verschiedene Krankheiten wie Cholesterin, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen.
Versuchen Sie also eine gesündere Art zu kochen, die ohne Öl auskommt. Es ist nicht schwer. Hier sind einige Optionen zum Kochen, die kein Öl verwenden:
1. Kochen mit Wasser
Ändern Sie die Angewohnheit, Lebensmittel mit Öl zu braten, um Lebensmittel mit Wasser oder Gemüsebrühe zu kochen. Sie können die gehackten Zwiebeln in etwas Öl und etwas zusätzlichem Salz braten. Aber danach Wasser hinzufügen und die Zutaten in einer heißen Pfanne anbraten. Fügen Sie auch anderes Gemüse hinzu.
2. Gedämpft
Sie können auch Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und Hühnchen durch Dämpfen oder Dämpfen verarbeiten. Gedämpfte Lebensmittel enthalten weniger Fett und Cholesterin, was sie gesünder macht. Darüber hinaus kann das Dämpfen Ihr Essen duftender und appetitlicher machen.
3. Kochen
Anstatt gebratenes Hühnchen zu essen, ist das Essen von gekochtem Hühnchen viel besser für die Gesundheit und macht Sie nicht dick. Sie können eine Suppe zubereiten, indem Sie kochendes Wasser oder Brühe verwenden und dann Hühnchen und Gemüse hinzufügen.
4. Pepes
Diese sundanesische Kochmethode hat einen Geschmack, der nicht weniger lecker ist als frittierte Speisen. Die Beilagen werden mit Kräutern und Gewürzen bedeckt, dann in Bananenblätter gewickelt und anschließend gedünstet, wodurch die Beilagen sehr lecker schmecken. Als Alternative zu frittierten Beilagen können Sie Pepes Tofu, Fisch oder Pilze zubereiten.
5. Backen
Gebackene Lebensmittel enthalten weniger Fett und Kalorien als frittierte Lebensmittel, sodass Sie nicht dick werden. Darüber hinaus kann diese Kochmethode auch Nährstoffe in Lebensmitteln erhalten, sodass sie als gesünder gilt. Es ist also besser, Fleisch zu grillen, als es in Öl zu braten.
6. Bacem
Diese Art der Küche von Zentraljava verwendet normalerweise Tempeh oder Tofu. Der Trick, nachdem der Tofu oder Tempeh mit Kräutern, Gewürzen und braunem Zucker bedeckt ist, wird der Baceman gekocht, damit die Gewürze absorbiert werden. Dämpfen Sie den Baceman dann vor dem Servieren und braten Sie ihn nicht.
7. Eintöpfe
Anstatt Lebensmittel zu braten, können Sie gesündere Fleischeintöpfe zubereiten. Sie können ein Eintopfmenü mit Rindfleisch oder Hühnchen zubereiten und dann Eier, Tofu und Gemüse hinzufügen, um es frischer und gesünder zu machen.
Nun, so kocht man ohne Öl gesünder (Lesen Sie auch: Tipps zum Kochen fettarmer Lebensmittel). Wenn Sie mehr über Ernährung und Ernährung wissen möchten, fragen Sie einfach den Arzt über die App . Kontaktieren Sie den Arzt über Video-/Sprachanruf und Plaudern jederzeit und überall. Worauf wartest du? Komm schon, herunterladen jetzt auch im App Store und bei Google Play.
