„Obwohl sie ähnlich aussehen, gibt es einige deutliche Unterschiede zwischen Petersilie, Koriander und Sellerie. Nämlich die Form, Größe der Blätter, zum Aroma jedes einzelnen Blattes. Die drei Blätter sind auch reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten können.“
, Jakarta – Bei genauem Hinsehen sehen Petersilie, Sellerie und Korianderblätter auf den ersten Blick ähnlich aus. Infolgedessen können viele Menschen sie nicht unterscheiden, selbst wenn sie für dasselbe Gemüse halten. In Wirklichkeit hat jedes dieser Gemüse jedoch eine andere Form, einen anderen Geschmack, ein anderes Aroma und andere Vorteile.
Denn der Nährstoffgehalt der drei Gemüse ist unterschiedlich. Was sind die Unterschiede zwischen den drei Gemüsesorten? Und was sind die Vorteile, die aus den darin enthaltenen Nährstoffen gewonnen werden können? Sehen wir uns die Rezension hier an!
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Achten Sie auf die Form der Blätter und das Aroma
Es gibt mehrere Unterschiede, die festgestellt werden können, um die drei zu unterscheiden, darunter:
- Petersilienblätter
Aufgrund der Blattform ähneln Petersilienblätter Sellerie, die spitz und dunkelgrün gefärbt sind. Allerdings haben Petersilienblätter im Vergleich zu Sellerie eine kleinere Blattgröße. Die Blätter neigen auch dazu, sich zu kräuseln und zu bündeln. Außerdem sind Petersilienblätter auch rund und glatt, während Sellerieblätter gezackt aussehen. Was das Aroma angeht, sind Petersilienblätter mild duftend und haben einen frischen und milden Geschmack.
- Koriander Blätter
Korianderblätter oder auch bekannt als Koriander hat eine Blattform, die nicht scharf ist und dazu neigt, stumpf und gebogen zu sein. Korianderblätter sind zwar auf den ersten Blick dem Sellerie sehr ähnlich, aber Koriander hat eine hellere Farbe als Sellerie- und Petersilienblätter. In Bezug auf Geschmack und Aroma fühlen sich Korianderblätter im Vergleich zu Petersilien- oder Sellerieblättern eher stark an.
- Sellerie
Sellerie hat Blätter, die breit und scharf und dunkelgrün sind. Selleriestangen neigen dazu, halbmondförmig und gezackt auszusehen. Außerdem sind Sellerieblätter länger als Petersilien- und Korianderblätter. Zarter frisch duftender Sellerie mit einem zarteren und unverwechselbaren Geschmack. Im Vergleich zu anderen ist das Aroma von Sellerieblättern nicht so stark wie von Korianderblättern.
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Nährstoffgehalt und Vorteile, die erhalten werden können
Die drei Blätter sind reich an Nährstoffen, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers wichtig sind. Infolgedessen kann der Verzehr dieses Gemüses die allgemeine Gesundheit erhalten. Nun, hier sind die verschiedenen Vorteile, die aus diesen drei Gemüsesorten gewonnen werden können.
- Petersilienblätter
Gemeldet von Web-MD, Petersilienblätter enthalten viele Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten können. Zu den Vitaminen, die reich an Petersilie sind, gehört Vitamin K. Darüber hinaus enthalten Petersilienblätter eine Reihe von Vitamin C, Vitamin A und Antioxidantien, die als Flavonoide bekannt sind.
Einige gesundheitliche Vorteile können sicherlich basierend auf dem Nährstoffgehalt erzielt werden. Zum Beispiel zur Vorbeugung von Krebs, gesunden Knochen, gesunden Augen, zur Vorbeugung von Diabetes, zur Vorbeugung von Herzerkrankungen.
- Koriander Blätter
Der Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien in Korianderblättern kann erhebliche gesundheitliche Vorteile bieten. Korianderblätter sind reich an Vitamin K, das eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung im Körper spielen kann. Darüber hinaus kann Vitamin K auch zur Verbesserung der Knochengesundheit beitragen und Knochenproblemen wie Osteoporose vorbeugen.
Neben Vitamin K können auch andere Nährstoffe in Korianderblättern und -samen verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten. Zum Beispiel lindert es Schmerzen und Entzündungen im Körper, ist antimykotisch, also gut für die Hautgesundheit, senkt den Blutzuckerspiegel und verringert das Risiko von Herzerkrankungen.
- Sellerieblätter
Gemeldet von Gesundheitslinie, Sellerie ist ein Gemüse mit einem sehr hohen Ballaststoffgehalt und enthält Vitamin C, Beta-Carotin und Flavonoide. Zumindest gibt es 12 Arten von zusätzlichen antioxidativen Nährstoffen, die in einem Stangensellerie enthalten sind. Diese Antioxidantien spielen eine Rolle beim Schutz von Zellen, Blutgefäßen und Organen vor oxidativen Schäden durch freie Radikale.
Darüber hinaus gibt es mehrere andere Vorteile, die durch den Verzehr von Sellerieblättern erzielt werden können. Zum Beispiel kann die Verdauung helfen, den Blutdruck zu kontrollieren, Alzheimer zu verhindern oder Krebs zu verhindern.
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Nun, das ist die Erklärung für den Unterschied zwischen Petersilien-, Sellerie- und Korianderblättern und deren Nährstoffgehalt. Daher kann die Zubereitung eines der drei als Zutat oder Kochgewürz sicherlich Vorteile für die Gesundheit des Körpers bieten.
Wenn Sie mehr über den Nährstoffgehalt anderer grüner Gemüse erfahren möchten, können Sie den Arzt über die Anwendung kontaktieren . Vergangenheit Chat-/Videoanruffunktion direkt zu fragen Also worauf wartest du noch? Komm schon herunterladen Anwendung jetzt!
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